تابع كل تذكرة من الاستلام حتى التسليم

من التذكرة الجديدة إلى الطبق المقدَّم

يظل اكتمال عمل المطبخ منفصلًا عن تسليم الخدمة: جاهز يعني أن التحضير انتهى، وتم التقديم يؤكد وصوله إلى الضيف.

1. 1

   استلام الطلب

   يُحمّل طلب الطاولة أو النادل أو الإنترنت كتذكرة جديدة، ويمكن تشغيل الصوت والطباعة التلقائية.

2. 2

   بدء التحضير

   ينقل الفريق التذكرة إلى قيد التحضير، ويُحفظ التغيير ويصل إلى الشاشات المرتبطة.

3. 3

   تحديد الطلب كجاهز

   بعد اكتمال الجولة تنتقل إلى جاهز وتبقى ظاهرة مدة محدودة لتسليم منظم.

4. 4

   تأكيد التقديم

   يرى فريق الخدمة الجولة الجاهزة في شاشة الطاولة ويحددها كتم تقديمها بعد التسليم.